少し涼しくなってきた今日この頃、例年の夏バテがヒタヒタとやってきて、お肉を摂取してきました。「ここはひとつ、ビフテキ（死語）だ」と。三鷹駅北口すぐ、「ステーキ屋 松」です。
牛丼の松屋フーズが最近リリースした庶民的なステーキ店です。松屋、本社ビルがこの三鷹駅の北口にあるんですよ。どうでもアレですが三鷹で育った私、中学の同級生に当時の松屋の社長の息子がいて「おぼっちゃま君」というあだ名でした。どうでもついでだが「すかいらーく」の本社も三鷹にある。
はい。
定番メニューと思われる「松ステーキ」。お替りフリーのサラダバーとスープバー付きです。ご飯は大盛りにしました。
200g は 1000 円（！）、300g が 1500 円、400g で 2000 円です。これ、200 グラムか 300 グラムか忘れましたけど（笑。
300 だったかな〜。。ともあれ、例えば「いきなりステーキ」のランチでももっとお高かったはず（俺なんかはあそこのディナーには手が出ないよw）。さすがは松屋だ。
焼き加減は、この溶岩風プレート（熱い！）で自分好みに仕上げましょう。
断面をじゅうじゅう押し当てます。肉影を撮るのにああだこうだしていたら、表面が少しウェルダン気味になってしまった。インスタグラマーとかブロガーって不純だよな・・写真なんかいいから目の前の肉に集中しましょう（笑。
オリジナルステーキソース、にんにく醤油、わさび醤油、柚子胡椒と全部試しましたが、「ペッパー・アンデスの紅塩」がかなりいけました。塩だけでいけるというのは素材の肉そのものが美味しい証。
「焼肉じゃなくてステーキ！」な気分の時ってあるよね。「ベジタリアン」とか「ヴィーガン」ってやっぱり理解できない。。
世界平和。
今日もごちそうさまでした。
ツイッターもよろしく（^人^）
