「マヌカハニー」というはちみつを興味本位で買ってみました。マヌカハニー。名前に神秘的なものを感じて、ネットで散見するたびに気になっていたのです。ラベルが良い感じですね。
ニュージーランドにしか生えていないという「マヌカの木」の花から採れるはちみつだそう。最大の特長は「非常に高い殺菌能力」との事（値段も高かったが）。はちみつ自体が常温で数年保存できるような高い殺菌性があるらしいんだけど、このマヌカハニーは胃潰瘍や胃がんの原因になるピロリ菌なんかも殺しちゃうんだって。気を付ける点はラベルの注意書きにもあるように１歳未満の子どもには与えない事。
開封してみると想像していたのとだいぶ違った。液体というよりもだいぶ固体寄りで、かなりの粘度がある。
ひと口食べてみた。かなり糖度高いです。でも、はちみつには違いないんだけどスーパーで売ってるような普通のはちみつと明らかに違う・・独特の匂い・・うまく説明できない。正直、食べ慣れた普通のはちみつのほうが美味しいかな、と（笑。
さて、どうやって食べようか・・健康機能食品なので、上のように毎日スプーンで大さじ一杯分を食べるだけでもいいんだけど、ヨーグルトに入れるのがいいかね。ミキプルーン的な扱い。パンもホットケーキも滅多に食べないんよね。紅茶に入れるのはおすすめらしいけど、コーヒーだと微妙そうだ。
やっぱりヨーグルトに入れて食べようかね 🐝
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