この２週間くらい４連続で二郎系が続いてます。直近では３日前にラーメン二郎の野猿街道店２で再食してたりします。 この日は昭島市の東中神駅近くの二郎インスパイア店「自家製麺 まさき」さんへ。
夕刻、いつものようにサウナ付き銭湯の新規開拓に出向いたのですが、そこから 10 分もない場所にたまたまこのお店があったんよね。最初、二郎立川店へ行ってみようと思ってたのですが、そちらは長らくお休み中で。引き寄せの法則でしょうか。今年オープンしたばかりとの事。
自家製麺 まさきのメニュー
夜の部開始間もなくの入店。並びは一人待ちでした。こちらもテイクアウトやってましたね。メニューは有料トッピングにネギや辛味ねぎ、メンマやチーズにマー油など多彩。でも、最近はどこの二郎でも「汁なし」ってのがあるのね。新メニューの「中華そば」というのも気になります。「汁なし」は麺の種類を ① のワシワシ極太麺か ② の角切ムチムチ太麺を選べる模様。「らーめん」は ① のワシワシ麺になります。
「らーめん」（麺半分・700 円）を食す
麺量は「少なめ」と「半分」が選べます。茹で前 270 g との麺は「麺半分」にしました。それでも一般的なラーメンの大盛りサイズ。無料トッピングはいつものように「にんにく」と「アブラ」。それとせっかくなので「生姜」と「火の粉」（唐辛子）を別皿で頼んでみました。ヤサイは充分な量で、自分的には増さずに正解でした。
豚はこんな感じの。前回食べた二郎めじろ台店の豚と同じタイプの断面の。増さないと１枚です。
アブラはこのタイプの。甘くて旨い。
麺はかなりの極太。二郎系の麺はこうでなくちゃという、ワシワシな麺です。店名に「自家製麺」と入れているだけあって高レベルの麺でした。
まとめ
今回は生姜と唐辛子に初挑戦で。途中からお酢も投入したりして味変が楽しいラ活でした。 そういえば味玉（100 円）も割ると黄味が半生ギリギリくらいの絶妙さで、スープに溶かしてマイルドにしたりと。あ、スープも美味かったですね。
ともあれ、ライトなジロリアンとしては、二郎は直系よりもインスパイア系が面白くて好みだな〜。
駅近ですが、このような団地の中の立地で。最初、団地の中に路駐しようかと思いましたが、他のお客さんがそれやってて団地の方に注意されてました。多いんだろうな・・。車で来店する際にはコインパークで。ごちそうさまでした（^人^）
自家製麺 まさきの店舗情報
✅ 営業時間：11：00 〜 14:30 / 17：00 〜 20：30
✅ 定休日：月曜
✅ 席数：8 席（禁煙）
✅ 最寄駅：JR 青梅線「東中神駅」徒歩 3 分
✅ 駐車場：なし
✅ 地図
✅ 公式 Twitter
自家製麺 まさき on Twitter：https://twitter.com/jksm_masaki
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