カラーひよこのブログ

週休5日のセミリタイア暮らし 🍵🐤

毎日生野菜

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なんだかんだ外食ばかりしているので、自宅と職場ではなるべくヘルシーな食事を心がけている。

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とりあえず野菜食っとけば大丈夫だろう。野菜スティックはマヨネーズ+味噌で。 

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野菜サラダのトッピング用にコーン缶は常備しておきたい。 ハムとスライスチーズがあればシーザーサラダっぽくなる。

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冷やし中華はサラダ。我ながら全然美味しそうじゃない。。 

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もやしも安くていい。1袋 19 円とか。2袋を 15 秒くらい茹でてポン酢で。これで1食にしてもいいのではなかろうか。栄養価は知らんけど・・。 

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味噌汁というより「野菜煮」。具沢山にして味噌汁だけで 10 品目稼ぐ。 

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プリンは動物性のほうがうまい。

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トマト、きゅうり、レタスが基本。余裕があれば水菜、かいわれ、セロリなど。

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ドレッシングは最低3種類は使い分けたい。ノンオイル青じそ、イタリアン、フレンチ、コールスローをローテーションしている。 水切りボールでそのまま食べてたりします。

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大根、なす、かぶ、キャベツ、白菜は塩もみ野菜にする。塩の代わりに「ゆかり」でもいい。 

三島 ゆかり 200g

三島 ゆかり 200g

  • メディア: 食品&飲料
 

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これ、よくやるんよね。もずく、めかぶも野菜。お酢も身体にいいし。 

しょぼいセミリタイア的自炊生活、でした。 

 

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