ついに食べました。伝説の「中華蕎麦 とみ田」のつけ麺です。
はい。
セブンイレブンの冷凍のやつ。
開封。麺もスープもレンジで温める。麺は 700 w で５分。スープは １分半。麺は芯が残るのが心配で温め 20 秒追加。
ザルにあけて流水で冷やす。一緒に入っていた煮豚はスープの器へ。
麺の色、胚芽麺っていうんだろうか、写真よりもっと茶色い。
スープ。濃厚だけれどドロドロではない。魚粉とぶしを限界まで溶かし込んだような粉っぽさ。半熟味玉作っておけばよかった。
残ったスープはお湯を少し足してスープ割りにして飲む。食後 30 分くらい多幸感が・・ごちそうさまでした（^人^）
450 円くらいなんだけど、それだけの価値はあった。千葉の松戸の本家は「ラーメンデータベース」で 99.75 ポイント、総合部門とつけ麺部門で第一位、豚骨魚介部門で二位となっている。冷凍でこれだけ美味いので店で作ったのを食べたら感動モノかも。
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