ついに来ました・・東京ラーメン百名店の一つである「中華そば しば田」へ。。
MY ソウル・タウン仙川。この日訪問したスーパー銭湯から徒歩 2 分くらいだったんですよ。以前に一度来た時は臨時休業で。開店の 11 時まであと 10 分という時間に到着。7 人待ちくらいでした。
中華そば しば田のメニュー
「中華そば」「煮干しそば」「塩そば」の３本立て。直前まで「煮干し」に走るか迷いましたが、基本の「中華そば」をオーダー。いつもなら全部入りの「特製」にするところだけれど、ワンタンがあまり好きではないので、ノーマルの普通盛りにしました。
「中華そば」を食す
並び待ちから 25 分後くらい、ついにこの麺影に逢えました。。
桜色・・チャーシューは豚のでした。考えたら「鶏チャーシュー（焼豚）」っておかしな表現やな。。
パツパツパツ・・美味いです。。
澄み渡るスープ。。
炊き込みご飯も旨かった。ごちそうさまでした（^人^）
まとめ
「食べログ」のラーメン百名店に入ってます。「ラーメンデータベース」での現在の評価は 98.43 ポイント。お店は厨房もカウンターも人がすれ違えないほど狭いんだけど、回転の良さとか接客とかの雰囲気が良かったです。名店。
このリスト、食べたことのある店を数えたらこれで９軒目か・・これを参考に食べ歩いてみようかしら。早くても達成までに２年はかかるプロジェクトになりそうだが。。
久しぶりの無化調細麺レアチャーシュー系でしたが、やっぱり繊細でイイな・・感動するわ。こういうのに比べたらもー、二郎なんか豚のエサですよ（おいおい）。
ぼくはポケットから
— カラーひよこ 🍥「しょぼいセミリタイア」 (@colorhiyokoma) October 17, 2020
そっと牛の人形を出した
泣きたくなるほど
美味かった pic.twitter.com/ojt07HxwlE
感動のあまり、意味不明なツイートでポエ散らかしてます。
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中華そば しば田の店舗情報
✅ 営業時間：11：00 〜 15：00
✅ 定休日：日曜
✅ 席数：カウンター 8 席（禁煙）
✅ 最寄駅：京王線「仙川駅」徒歩 10 分
✅ 駐車場：なし
✅ 地図
✅ 「ラーメンデータベース」の口コミ
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