カラーひよこのブログ

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【 地域最高峰 】中華そば しば田 @ 仙川【 81 杯目 】

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ついに来ました・・東京ラーメン百名店の一つである「中華そば しば田」へ。。

MY ソウル・タウン仙川。この日訪問したスーパー銭湯から徒歩 2 分くらいだったんですよ。以前に一度来た時は臨時休業で。開店の 11 時まであと 10 分という時間に到着。7 人待ちくらいでした。

中華そば しば田のメニュー

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「中華そば」「煮干しそば」「塩そば」の3本立て。直前まで「煮干し」に走るか迷いましたが、基本の「中華そば」をオーダー。いつもなら全部入りの「特製」にするところだけれど、ワンタンがあまり好きではないので、ノーマルの普通盛りにしました。

「中華そば」を食す

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並び待ちから 25 分後くらい、ついにこの麺影に逢えました。。 

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桜色・・チャーシューは豚のでした。考えたら「鶏チャーシュー(焼豚)」っておかしな表現やな。。

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パツパツパツ・・美味いです。。

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澄み渡るスープ。。

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炊き込みご飯も旨かった。ごちそうさまでした(^人^)

 

まとめ

「食べログ」のラーメン百名店に入ってます。「ラーメンデータベース」での現在の評価は 98.43 ポイント。お店は厨房もカウンターも人がすれ違えないほど狭いんだけど、回転の良さとか接客とかの雰囲気が良かったです。名店。

このリスト、食べたことのある店を数えたらこれで9軒目か・・これを参考に食べ歩いてみようかしら。早くても達成までに2年はかかるプロジェクトになりそうだが。。

久しぶりの無化調細麺レアチャーシュー系でしたが、やっぱり繊細でイイな・・感動するわ。こういうのに比べたらもー、二郎なんか豚のエサですよ(おいおい)。

感動のあまり、意味不明なツイートでポエ散らかしてます。 

↓ 当ブログでレポートしている 100 名店ラーメン ↓

中華そば しば田の店舗情報

✅  営業時間:11:00 〜 15:00

✅  定休日:日曜

✅  席数:カウンター 8 席(禁煙)

✅  最寄駅:京王線「仙川駅」徒歩 10 分

✅  駐車場:なし

✅  地図

✅ 「ラーメンデータベース」の口コミ

 

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